中国教育界人士纵论新时代教育新使命

来源: 南方日报网络版     时间: 2021-02-26 20:57:10

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  中新网兰州2月25日电 (记者 刘玉桃)随着社会经济的发展,如今外卖、私人订制等行业成熟,越来越多年轻人选择便捷的方式庆祝节日。元宵节临近,兰州市民李敏在一家高档餐厅订了一桌团圆饭。

  老家在河北的李敏,今年选择留在兰州过年。因常年忙于工作的她,做饭是个“半吊子”。大年三十晚上,为了一家三口过个温馨的年,她通过网上现学、电话咨询,张罗了一大桌菜。

图为兰州市民的年夜饭,其中很多食材都是网购的家乡味。 刘桃桃 摄
图为兰州市民的年夜饭,其中很多食材都是网购的家乡味。 刘桃桃 摄

  “虽然不难吃,但比起往年妈妈的手艺差远了。”李敏说,“网络订餐方便,在外面吃省时又省力。”

  李敏的情况其实也是当下很多年轻人的写照,如今很多年轻人毕业到异乡工作,一年与父母相聚时间有限,根本没有时间学做饭。比如炸油果子,从发面、和面、油炸等一系列过程,没有扎实的实践功底,很难做出可口、美观的油果子。家乡菜的失传,使离开父母的年轻人想念“妈妈的味道”。

图为兰州市民春节期间参观博物馆。 高展 摄
图为兰州市民春节期间参观博物馆。 高展 摄

  而针对年轻人吃不到“家乡味”问题,近年来,各商家在网上推出一系列“年味”美食,供众人购买;酒店推出的半成品,简单加热就可食用;还有预订年夜饭、点外卖等,花样满足消费者的味蕾。

  腊牛肉、葫芦鸡、带鱼、年糕等,这些网购的“土味年货”满满的都是乡情。家在陕西的陈子怡,今年因为疫情留在兰州过年,她从网上买了老家的特产。“有家乡的味道,通过这样的方式缓解思乡之情吧。”

  数据显示,2021全国网上年货节活动期间,至2021年2月19日,甘肃省线上线下销售年货商品11亿多元,其中线上销售3.2亿多元。各商家结合地域特色、人文特色等开展网上定制化服务,使网上销售的年货更加贴近当地“年味”,接近当地“口味”。

  除了满足味蕾需要,很多年轻人过年也不在是天天吃、夜夜聚,而是喜欢安静、闲适、健康过年。逃离传统“热闹”,花市、博物馆、书店成为大家最热的去处。

  这几天,兰州天气转暖,走进当地花鸟市场,呈现一幅春暖花开景象,顾客挤满花房,其中不乏很多年轻人的身影。“相比热闹的灯会、猜字谜等,我更喜欢逛逛花草市场,春风拂面,花香叶绿。”兰州市民王鑫鑫说。

  逛了一上午的他,选了一盆发财树和一盆康乃馨。“新年新气象,希望牛年健康平安,财运连连。”

  而老家在甘肃平凉的王龙今年选择过“清闲年”。“趁春节放假把一年欠的觉都补回来,睡醒了就去逛逛博物馆,在兰州多年,还没认真了解过这座城市的文化历史。”他说,不回老家,不想来回折腾,也不想没完没了地转亲戚、吃喝、打牌,只想清静休养,调节一下一年来的疲惫身心。

  西北师范大学社会发展与公共管理学院副教授白列湖表示,如今,年轻人过年方式逐渐发生变化,以前物资匮乏时,过年有新衣服、好吃的、舞龙舞狮等,人们对年翘首以盼,但如今,物质富足的人们,更追求精神世界满足。

  白列湖称,现在传统社火、唱戏等文化年活动难以吸引年轻人参与,他们更喜欢现代、时尚的方式过年。他建议,官方应从传统节日功能和文化意义上深入挖掘,丰富传统文化内容,恢复节日内在活力,发扬春节文化底蕴和内涵,吸引年轻人加入,从过年中感受到快乐。(完)

【编辑:李玉素】


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